Una ensalada sana, fresca, y fácil de hacer.A continuación, los ingredientes:
INGREDIENTES (4 personas)
1 bolsa de ensalada Mezclum o similar
1 barqueta de frambuesas (Las hay casi todo el año en Lidl o Mercadona)
12 uvas negras SIN PEPITA
1 manzana verde grande
1/4 piña madura
1/4 de melón piel de sapo
2 nectarinas
1 bolsita de semillas de calabaza
1 bolsita de sésamo blanco
1 bolsita de semillas de girasol
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre blanco
1 pizca de sal y pimienta negra al gusto
Lavamos la fruta y la reservamos.
Vaciamos la piña y la troceamos en láminas no muy grandes.Partimos el melón y hacemos lo mismo una vez pelado.
En un bol vaciamos la bolsa de mezclum, añadimos las frambuesas y las uvas.
Troceamos en daditos la manzana y las nectarinas, y las añadimos, junto con la piña y el melón que ya teniamos listos.
Echamos por encima unas pocas semillas de los 2 tipos y el sésamo.
En un vaso añadimos el aceite,el vinagre y salpimentamos.Lo removemos hasta que sea homogéneo.
Echamos por encima la vinagreta a la ensalada, removemos bien y ya está: ¡¡A COMER!!
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