Croquetas de bechamel de mango y manzana, rellenas de ibérico y setas

Esta es una de las recetas que inventé en la cocina el otro día, y que más expectación ha causado en mis círculos.Realmente el sabor ...

Ternera con bambú,setas y salsa de ostras

Siguiendo con el menú de restaurante chino, hoy tocaría uno de los platos fuertes: la ternera con setas y salsa de ostras. Preparar es...